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香炸鳕鱼的做法步骤

1.鳕鱼放料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。

2.怕鳕鱼下油锅时炸碎，事先用平底不粘锅两面煎一下。

3.油锅放姜，将鳕鱼炸成焦黄盛出。

4.准备黑胡椒酱。

5.鳕鱼摆盘，吃的时候将柠檬汁挤在鳕鱼上，如果口味重可以沾黑胡椒酱。